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Diätassistent (m/w/d)

Teilzeit Vollzeit Universitätsklinikum Düsseldorf in Gastronomie & Catering , in Hotel , in Öffentlicher Dienst & Verbände
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  • Veröffentlicht am: 11. September 2021
  • Bewerbung möglich bis zum: 11. Oktober 2021

Diätassistent (m/w/d) bei Universitätsklinikum Düsseldorf in 40225 Düsseldorf

Diätassistent (m/w/d)

Mit rund 8.000 Beschäftigten ist das Universitätsklinikum mit seinen Tochtergesellschaften einer der größten Arbeitgeber Düsseldorfs und entwickelt sich permanent weiter. Durch seine Größe und optimale Ausstattung sowie die Verbindung zu Forschung und Lehre bietet das Universitätsklinikum ein breitgefächertes Aufgabenspektrum, das den Arbeitsalltag äußerst vielfältig gestaltet. Aus diesem Grunde suchen wir motivierte Menschen, die sich den Veränderungsprozessen stellen und darin eine persönliche Herausforderung sehen.

Wir suchen für die Zentralküche т€“ Diätabteilung- zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen

Diätassistent*in (m/w/d)
befristet bis 29.06.2022

Tätigkeiten:

  • Planung und Zubereitung von spezifischen Diäten (einschließlich Nährwertberechnung)
  • Ernährungs- und Diätberatung nach Anforderungen der zuständigen Ärzt*innen
  • Qualitätskontrolle der Speisen (Bandenkontrolle)
  • Auswertung der täglichen Essensanforderungen und Berechnung der benötigten Lebensmittelmengen
  • Aufstellen von Wochenspeiseplänen und Bestellung der benötigten Lebensmittel
  • Anleitung der Hilfskräfte und Praktikant*innen
  • Informationsgespräche mit den Stationen: Schulungen, Klärung von Ernährungsproblemen, Regelung von Sonderwünschen etc.

Voraussetzungen, Kenntnisse:

  • Abgeschlossene Ausbildung als staatlich anerkannte/-r Diätassistent/-in
  • Kenntnisse in der Praxisanleitung sowie pädagogische Qualifikationen erwünscht
  • Erfahrungen in der Durchführung der Ernährungsberatung
  • Fort- und Weiterbildungen in den Bereichen Diätetik, Rhetorik, Hygiene und Lebensmittelkunde oder die Bereitschaft diese zu absolvieren
  • PC-Kenntnisse insbesondere zu Programmen der Nährwertkalkulation

Wir bieten:

  • 38,5 Wochenarbeitsstunden
  • Alle im öffentlichen Dienst üblichen Leistungen
  • Preiswerte Verpflegungsmöglichkeiten
  • Fort- und Weiterbildungen
  • Vergünstigtes Mitarbeiterticket
  • Kindertagesstätte
  • Personalunterkünfte/Appartement

Die Vergütung erfolgt nach Tarifvertrag TV-L in die Entgeltgruppe 8.

Die Stelle ist befristet bis zum 29.6.2022 wegen Elternzeit der Stelleninhaberin. Bei Inanspruchnahme weiterer Elternzeit verlängert sich das Arbeitsverhältnis entsprechend.

Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Teilzeitbeschäftigung ist möglich.

Ihre schriftliche Bewerbung mit den üblichen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte innerhalb von 2 Wochen nach Erscheinen dieser Anzeige bevorzugt per E-Mail an folgende Anschrift:

Universitätsklinikum Düsseldorf
D 01.2.1 т€“ Kennziffer: 290E/21, Moorenstr. 5, 40225 Düsseldorf
bewerbungen@med.uni-duesseldorf.de

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